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Ha realizado 23 cursos internacionales de actualización y perfeccionamiento en el área  de agricultura orgánica. Ha publicado cuarenta trabajos científicos y artículos técnicos. En los últimos siete años ha dado a conocer dieciséis libros en el tema de agricultura orgánica.

El 2016 tuvimos la suerte de ser parte de un curso en México. Acá les mostramos un poco de esta experiencia.

La Condición apunta a la presencia o ausencia de hongos, firmeza de frutos y daños en general,  por otro lado la Calidad se enfoca en el estado de madurez y calibre, entre otras.

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